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山楂花又稱山里紅花，在中國等地山楂和山楂花是藥果兼用樹種。山楂花可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用於製造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。我國利用山楂果實作為藥物已有悠久歷史，但對山楂花、葉入藥，國內未見報導。
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山楂花又稱山里紅花，在中國等地山楂和山楂花是藥果兼用樹種。山楂花可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用於製造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。我國利用山楂果實作為藥物已有悠久歷史，但對山楂花、葉入藥，國內未見報導。
